ポップキャンディ・チーズケーキ

混ぜて丸めるだけ！簡単なのに、とってもキュート♪クリームチーズとチョコチップが口の中でとろけあう！

材料 （直径約3cmのもの約8個分）

フィラデルフィアクリームチーズ         100g

はちみつ                                     小さじ2

市販のビスケット                          2枚（約20g）

チョコチップ                                 大さじ1

アーモンドダイス                          大さじ2

クッキークランチ                           適量

トッピングシュガー                        適量

クラッシュナッツ                          適量

1  今回は、「クラフト フィラデルフィアクリームチーズ」を使います。

2  ボウルにクリームチーズとはちみつを入れ、ゴムべらで練り合わせる。

3  <2>に砕いたビスケット、チョコチップ、アーモンドダイスを加え混ぜる。冷凍庫で15分冷やす。

4  手に水を少量つけて<3>を15gずつ手に取り、丸めて棒にさす。

5  <4>の表面にクッキークランチやトッピングシュガー、クラッシュナッツをまぶす。

6  カラフルなペーパーでキュッと包んで。ミニサイズだから気軽にあげやすい♪

コツ・ポイント

丸めるときに手をぬらしておくと、べとつかずきれいに成形できます。チョコチップをホワイトチョコチップに、アーモンドダイスをストロベリージャムにすると「ホワイトストロベリーチーズケーキ」に！バリエーションをいろいろ作って楽しめる♪

このレシピの生い立ち

バレンタインの友チョコにおすすめの簡単スイーツ！見た目もとってもキュートで、ワクワク楽しいキャンディスタイルのチーズケーキです。カラフルなペーパーでキュッと包めば、女友達へのプレゼントにもぴったり！